Em 1939 a plantação de café era uma atividade comum na Região Serrana do Rio de Janeiro. No entanto, a queda nos preços do café e as políticas da época que destruíram as plantações de café, forçaram uma mudança na produção da região.

Foi nesse momento que surgiu a necessidade de desenvolver uma nova fonte de renda para os produtores locais: a produção de leite. Assim começou a história da nossa empresa Macuco.